モロッコ料理 モロッカンサラダ 〔材料〕2~3人分 トマト(大玉):2個 紫たまねぎ:1/2個 きゅうり:1本 ピーマン:1個 パセリ:5g パクチー:適量 【A】 クミンパウダー:小さじ1 オリーブオイル:大さじ2 塩:小さじ1 レモン汁:適量 〔作り方〕 1.トマトは大きめの角切りにします。 紫たまねぎ・きゅうり・パセリ・ピーマン(種とヘタを除く)はみじん切り、パクチーは食べやすい大きさに手でちぎります。 2.【1】をボウルに入れ、【A】を加えて全体をよく混ぜ合わせて出来上がりです。