---

---

〔材料〕3～4人分　※約18個

レタス：1/2玉（200g）
豚ひき肉：200g
キャベツ：100g
えのき：1/2個（100g）
たまねぎ：1/2個

【A】
しょうゆ：大さじ1
料理酒：大さじ1
ごま油：大さじ1
砂糖：大さじ1
生姜（すりおろし）：小さじ1

〔作り方〕

1．キャベツ・たまねぎはみじん切りに、えのきは石づきを取りみじん切りにしボウルに入れます。
2．ボウルに豚ひき肉・【1】・【A】を入れてよく混ぜ合わせます。
3．レタスは1枚ずつはがして耐熱皿に入れ、ラップをかけ、電子レンジ500Wで1分ほど加熱します。
【2】が包めるぐらいの大きさに切ります。
4．【2】を食べやすい大きさに丸め、【3】で包みます。他も同じように作ります。
5．フライパンに【4】を並べて中火で熱し、底に焼き色が付いたら水50ml（分量外）を加え、蓋をして5分ほど蒸し焼きにします。
お好みでポン酢等をつけてお召し上がりください。
※大きさによって、加熱時間は調整してください。

---