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〔材料〕2人分

空芯菜：200g（2袋）　　
にんにく：1個
鶏ガラスープの素：小さじ1杯
塩：ひとつまみ
熱湯：大さじ3杯
油：多めの適量

〔作り方〕

1．空芯菜を食べやすい長さに切ります。
2．フライパインにごま油を多めに入れて熱し、にんにくを炒めます。香りが立ったら、空芯菜の茎の部分から入れて炒めます。
3．【A】の調味料を加え、サッと炒め合わせます。全体に味がなじんだら完成です。
※強火でサッと炒めるのがシャキッとした食感を残すポイント！

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