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〔材料〕3～4人分

プレーンヨーグルト：400g
きゅうり：2本
パセリ（みじん切り）：5g
おろしにんにく：小さじ1/3
くるみ：25g
水：200ml
オリーブオイル：大さじ1
塩：小さじ2/3

〔作り方〕

1．きゅうり・くるみ・パセリはみじん切りにします。
2．ボウルにヨーグルト・にんにく・水・【1】を入れてよく混ぜ合わせます。
3．【2】に塩を入れて味を調えます。皿に盛り付けてオリーブオイルをかけて完成です。

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