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〔材料〕3～4人分

手羽元：10～12本

【A】
はちみつ：大さじ1と1/2
醤油：大さじ1と1/2
酢：小さじ1と1/2
酒：大さじ1
塩：小さじ1/2
こしょう：少々
おろしにんにく：小さじ1/2
おろししょうが：小さじ1/2
オリーブオイル：小さじ2

〔作り方〕

1．手羽元はキッチンペーパーで余分な水気を拭き取り、フォークで数箇所を刺します。ポリ袋に入れ【A】を加えたらよく揉み込みます。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で１時間ほど置きます。
2．トースター230度で20分焼きます。皮目に焼き色が付き、肉に火が通ったら完成です。（焦げやすい場合はアルミホイルを上にかぶせて調整してください）

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