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〔材料〕2人分

じゃがいも：2個（300g）
ソーセージ：3本
有塩バター：10g
(好みで）刻みパセリ：少量

【A】
麺つゆ（2倍濃縮）、みりん：各大さじ1.5
粒マスタード：小さじ2
おろしにんにく：小さじ1/2

〔作り方〕

１．じゃがいもはひと口大に切って耐熱ボウルに入れ、 水に晒して水を捨てます。
　　ふんわりラップを被せ、電子レンジ600Wで約5分加熱します。
２．ソーセージは斜め4等分に切ります。【A】は混ぜ合わせます。
３．フライパンにバターを熱し、じゃがいもとソーセージを入れて焼き色が付くまで炒め
　 【A】を加えて全体に絡め、器に盛り、好みでパセリを散らして完成。

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