カリスマ主婦ブロガーつきさんこと長田知恵さんが提案!『ワンパン!ミートソースペンネ』
〔材料〕2人分
ペンネ:160g(9分茹で使用)
玉ねぎ:1/4個
合挽き肉:150g
塩、こしょう:各少々
ピザ用チーズ:適量
【A】
カットトマト:1パック(390g)
水:400ml
顆粒コンソメスープ:小さじ1
トマトケチャップ:大さじ2
ウスターソース:大さじ1
にんにくチューブ:2㎝
〔作り方〕
1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.フライパンでオリーブオイル(分量外)小さじ2を熱し、玉ねぎを炒めます。
しんなりしたら挽き肉も加え、塩こしょうをして色が変わるまで炒めます。
3.【A】を加え、煮立ったら、ペンネを入れ、ときどき混ぜながら11分(茹で時間+2分)煮込みます。
4.仕上げに汁気を軽く飛ばすようにして煮込み、チーズを散らします。
フタをしてチーズが溶ければ出来上がりです。
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