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〔材料〕２～３人分

豚バラ肉薄切り：200g
白菜：300g
乾燥春雨（ショート）：40g
刻みねぎ、白煎りごま：各適量

【A】
水：200ml
しょうゆ、酒、みりん：各大さじ2
砂糖：大さじ１
顆粒和風だし：小さじ１

〔作り方〕

１．白菜の芯は2㎝幅に切り、葉はざく切りにします。
　【A】は混ぜ合わせます。
２．フライパン（24～26㎝推奨）に、
　白菜の芯→春雨→白菜の葉→豚肉の順に広げるようにして順に重ね入れます。
３．【A】を注ぎ、フタをして中火で約10分加熱します。
４．豚肉に火が通ったら、ネギとごまを散らせば、出来上がりです。

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